郧县现红楼梦中胭脂米原产地河北丰南县已绝种莽山紫菀

2022-06-28

郧县现红楼梦中胭脂米原产地河北丰南县已绝种

胭脂米与普通米

淡淡的胭脂色米粒煮出淡红色的饭，吃在嘴里满口清香、甜味绵长……传说中的胭脂米近日在我省郧县现身，据称原产地河北丰南县已绝种。

《红楼梦》曾有两回提到十分罕见的胭脂米：第53回，庄主乌进孝进贡的红帖上，有御田胭脂米二石一条;第75回，贾母问有稀饭吃些罢，尤氏早捧过一碗来，说是红稻米，贾母接过来吃了半碗，便吩咐将这粥送给凤姐吃些去……

昨日，经十堰市农业局总农艺师张敏确认，郧县鲍峡镇大墩子村村民家中收集的稀罕稻谷种子，正是《红楼梦》里记载的胭脂米。这就是传说中的胭脂米。以前在湖北是闻所未闻啊!

据了解，御田胭脂米原产地在河北省丰南县玉兰庄。1962年，胭脂稻标本在全国农业展览馆展出，声名大噪。不过，《丰南县志》记载：胭脂稻已于上世纪70年代绝迹断种。

在大墩子村，目前胭脂稻存有15亩左右，其秧苗三天前刚插完，收割期为八月中秋之前。胭脂米品质极佳，对生长环境要求极为苛刻，一是海拔800米左右的山里，二是要有充足的冬暖夏凉的山泉，三是与世隔绝无法与外地交融的地方，如果花粉乱了可能影响稻米的品质。

目前，当地胭脂稻亩产量仅150公斤左右，除了少量谷种，村民手中已经没有存米。因产量较低，售价不高，又不知这是罕见之物，村民越来越不想种这种稻谷了。十堰市委、市政府得知发现胭脂米后，立即要求该市农业局加以考察、挖掘和保护。

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