四川白菜烧猪肉的做法四川白菜烧猪肉的做法窍门滇北藜芦

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1、现在大棚蔬菜业兴盛，反季节蔬菜非常多，不过想想以前冬季吃得比较多的蔬菜就是大白菜了，下面是小编收集整理的白菜炖肉的做法，希望对您有所帮助。五花肉，食用油，食盐，葱，姜，辣椒，酱油，味精，大料，花椒。将五花肉洗净切块，白菜切碎，辣椒切段，葱姜切末。起热油锅，放入大料，花椒爆香，然后加葱姜，干辣椒，继续翻炒。

2、爆香后放入五花肉炒制，接着放少许酱油。煸炒片刻后加水猪肉。带肉煮熟烂后加白菜，盖锅煮10多分钟后调入食盐，味精即可出锅。五花肉，葱，食盐，豆腐，油，八角，干辣椒，姜，香叶。将豆腐冷冻后再解冻切块，食材洗净。白菜切丝，五花肉切块。起油锅放辣椒，香叶，八角，姜爆香后下五花肉煸炒。片刻后加水煮熟，小火炖煮半小时。

四川白菜烧猪肉的做法相关拓展

四川白菜烧猪肉的做法大全

dinalynn|转藏。大白菜猪肉饺子的做法（大白菜猪肉水饺）。面粉、大白菜、猪肉、豆豉、剁椒。大葱、生姜、老抽、料酒、胡椒粉、香油、味精、白糖、盐、花椒碎。面粉加适量清水和成软硬适中的面团，醒20分钟。三七肥的猪肉剁成肉馅，加葱姜末老抽、料酒、胡椒粉、香油、味精、白糖、盐调匀。白菜切成末用少许盐拌匀腌制5分钟，用纱布包好挤去白菜中的水分。

锅中烧热油，放入剁碎的豆豉、葱末、剁椒、花椒碎炒香，晾凉以后与肉馅、、白菜、和适量的盐、味精拌匀成馅。面团揉匀搓成长条状，分割成小剂子，按扁擀成饺子皮，包入调好的馅料即可。锅中放入足量清水大火烧开，放入包好的饺子煮熟即可。饺子讲究皮薄馅大，所以白菜的水分尽可能的挤干，白菜馅才不会出水，这样比较容易包入大量的馅。

四川白菜烧猪肉的做法窍门

白菜炒肉是用白菜、肉丝、青蒜、盐等原料炒制而成的食物。很多人都很喜欢吃猪肉，而在炒猪肉时又掌握不好技巧，常常猪肉粘锅或肉不嫩。本文是学习啦小编整理的白菜炒肉的做法，希望对你有所帮助。猪肉100克，白菜400克，油盐适量，味精，料酒，水淀粉，葱花适量。将猪肉切丝，放入盐，料酒和水淀粉腌制10分钟。白菜洗净切丝，锅中烧热油放入肉丝翻炒。

然后下入白菜翻炒，盖锅后煮至白菜软烂，加盐调味。然后加入味精拌匀，出锅后撒入葱花即可。酸白菜400克，五花肉150克，干红辣椒2个，姜蒜适量，盐，生抽，油少许。将酸白菜洗净切丝，挤干水待用，五花肉洗净切片。锅中少许少许油码放如五花肉煎至出油，盛出待用。锅中余油，放入大白菜，煸炒出水，炒香后拨至一边，然后放入五花肉。

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