源子美食大全白菜炖豆腐菜谱白菜炖豆腐木棉

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1、白菜炖豆腐家常做法有哪些呢。白菜炖豆腐是一道简单的家常菜，而随着人们水平的提高，现在的人们也是越来越注重饮食的健康，不在是单一的大鱼大肉了。现在一起来和小编学习一下白菜炖豆腐家常做法吧。白菜炖豆腐家常做法：白菜炖老豆腐。老豆腐、葱、姜、菜籽油、盐、鸡精、胡椒粉。将豆腐清洗干净之后，切成小块放入开水锅中焯水，可以在水中放一小勺的盐。

2、将焯好的豆腐捞出沥干水分后，加入少许的盐入味。将白菜清洗干净之后，菜叶与菜干分开切成条备用。平底锅加入适量的油烧热，将豆腐依次放入锅中煎至两面金黄。锅烧热放少许油，葱、姜爆香后先将菜干先放进去煸炒，等菜干变软后，再将菜叶放进去一起翻炒。炒了两分钟之后，加入少许的盐调味，将煎炒的豆腐放入锅中，倒入适量的水。

源子美食大全白菜炖豆腐相关拓展

源子美食大全白菜炖豆腐怎么做

白菜炖豆腐的做法有哪些呢。小白菜炖豆腐绿白相间、清素鲜嫩，并且豆腐还含有丰富的植物蛋白，有着生津润燥的功效，小白菜能够清肺止咳、养阴生津、解毒等功效，现在一起来和小编学习一下白菜炖豆腐的做法吧。小白菜炖豆腐汤-食材准备。卤水豆腐、虾皮、盐、味精、葱、姜。小白菜炖豆腐汤-制作步骤。将小白菜的根部去除清洗干净，切成大段备用。

将切好的小白菜放入沸水锅中焯水，焯过之后将小白菜捞出过凉水。豆腐切成块备用，葱姜切成末。炒锅放入火上，放入一些底油加热，将葱姜末倒入锅中爆香。爆香之后，将虾皮倒入煸炒，等到虾皮煸透变酥时，加入沸水，大火煮几分钟，直至锅中的汤色变成乳白色。汤变成乳白色后，放入切好的豆腐和过凉并挤干水分的小白菜，大火烧沸，加入食盐、味精拌匀，炖至小白菜变得软烂，滴上几滴香油即可出锅。

菜谱白菜炖豆腐

导读豆腐是美容和瘦身的绝世佳品，豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。白菜搭配豆腐的减肥效果更加有效。今天小编就教大家怎么制作这道减肥佳肴，大家一起学起来。豆腐是美容和瘦身的绝世佳品，豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。白菜搭配豆腐的减肥效果更加有效。今天小编就教大家怎么制作这道减肥佳肴，大家一起学起来。

白菜炖豆腐是一道具有很强减肥功效的饮食，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。

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