煌上煌联结5000养鸭户承载农民小康之梦兴安柴胡

煌上煌联结5000 养鸭户 承载农民小康之梦

原标题： 煌上煌联结5000 养鸭户，承载农民小康之梦　　对煌上煌发展历史熟知的南昌市民都知道，煌上煌的成功得益于其知名产品---酱鸭，在南昌提起煌上煌的酱鸭就犹如烤鸭之于北京，俨然成了城市的一张名片。然而，许多人并不知道，能在今天的南昌特产中占据一席之地的煌上煌酱鸭只是一个年轻的品牌，从成立之日起到现在，也仅仅只有二十年。一只酱鸭就筑起了今天的鸭肉熟制品的王国？这让许多人百思不得其解。　　皇禽酱鸭优选江西地方特色鸭—红毛鸭为生产加工原料。红毛鸭是江西吉安地方特色肉蛋兼用鸭，与其他品种鸭相比，红毛鸭不仅胸腿瘦肉率高，而且必需的氨基酸含量也高。加上红毛鸭羽毛生长与身体增长同步，屠体干净，毛脚少，成品外观漂亮，所以红毛鸭成为煌上煌打造精品酱鸭的首选；在配料上，精选20多种药食兼用的植物香辛料，根据产品头香、留香的风味需要，依据人舌的味觉敏感性来设计，并结合冷食风味呈现、热食风味呈现的一些特性和美拉德反应原理，来设计配料和增味料的比例和投放秩序，从而使酱鸭的风味具有层次分明的五香风味和爆烤焦香风味，形成了煌上煌固有的特殊风味。　　与农民共生共赢　　煌上煌集团直接联结养鸭户5000多户，每户年均增收过万元，在江西省农业产业化龙头企业中，对农民的带动作用首屈一指。　　公司通过“公司 合作社 农户”的经营模式，以产销连接为纽带，服务连接为桥梁，利益连接为核心，机制连接为保障，与全省27个农民专业合作社建立风险共担的利益共同体，探索了一条农业产业化发展的新路子。农民养鸭不愁销，企业的鸭产业链也越伸越长，从酱鸭、卤鸭脖到卤制的鸭翅、鸭腿、鸭脚、鸭肠等，鸭文章越做越足，综合效益也越做越高。　　在国家政策的大力扶持下，3000万羽肉鸭屠宰加工及其副产品综合利用深加工项目的竣工投产，让煌上煌真正形成了“肉鸭养殖—屠宰—加工—销售”的完整产业链。　　通过因地制宜的创新农业产业化模式，煌上煌在全国范围内建立了300多个订单畜禽养殖基地，共计带动农户2.6万户，帮助农民增收逾3亿元，为农民致富奔小康撑起了一把遮风挡雨的“保护伞”。　　创立品牌，提升品牌，抢占连锁经营制高点　　创建于1993年的煌上煌，主要从事酱卤肉制品及佐餐凉菜的研发、生产、销售。经过20年的发展，已经成为了国内酱卤肉制品行业的龙头企业。　　反弹琵琶，市场先导，大胆尝试连锁经营的全新营销模式，让煌上煌从西湖区绳金塔附近不足8平方米的小店面起步，以星火燎原之势，占领南昌城区市场，又从南昌城区逐步扩张到周边四县五区，进而覆盖全省、走向全国，从小区域品牌变身大区域品牌，由省内知名变为全国闻名。　　在市场的开发、扩张中创新品牌、维护品牌、提升品牌，以促销带动品牌，以品牌拉动市场、赢得市场。重视产品研发，以每年20多个新品种批量投产的势头，应对千变万化的市场新需求。目前，公司经营的产品品种每年都稳定在200个以上，涵盖了鸭、鸡、鹅、猪、牛、羊以及水产、蔬菜、豆制品等方面，并形成了以禽类为核心，畜类为发展重点，其他类产品为辅助的快捷消费产品组合。　　随着消费者对食品安全的日益重视，绿色、安全成为品牌建设的第一要务。煌上煌把质量视为企业的生命，建立了完善的产品质量控制体系，严把原材料采购关，加工环节实现标准化生产，仓储、物流和销售环节全程实行严格的冷链控制。针对经营过程中可能出现的问题，煌上煌还从健全机制入手，确保食品安全。公司在行业内率先使用ERP信息系统，实行每日报单、每日配送、按单生产，通过限量报单机制、原价召回机制、定期市场检查与不定期巡查相结合机制、卫生与产品质量抽检机制、有偿举报奖励机制、惩罚机制等六大机制，保证百姓吃得安全、吃得放心。　　如果把好产品比作车，那在全国铺开的营销网络就像是路，把煌上煌的美味送至百姓餐桌。公司已在华北、华东、东北、华南等区域布设近2000家连锁专卖店，在江西、广东、福建、辽宁四地建立贴近市场的生产基地，为门店的快速扩张提供了坚实的供应保障。目前，公司正投资1.1亿元打造108家直营旗舰店，力争2016年营销网络覆盖全国25个省市自治区，门店数达5000家。　　经过20年的品牌运作，煌上煌品牌在市场上已深入人心。2007年中国品牌资产评定中心评定煌上煌品牌价值为34.62亿元。　　以肉品加工为主业，五路并进，打造产业化方舟　　目前，煌上煌集团已经成为一家以畜禽肉食品加工为主业，产业涵盖食品加工、农林种养、餐饮酒店、金融服务、地产开发等五大支柱产业的综合性大型民营企业。　　2012年9月5日深圳证券交易所内的交易大钟敲响，江西煌上煌集团食品股份有限公司（股票代码：002695）终于登陆深圳中小板，并首次公开发行A股，宣告上市成功，成为“中国酱卤第一股”。　　雄厚的资金为煌上煌的超常规发展插上腾飞的翅膀。　　投资4000万元启动企业信息一体化平台建设，借助先进的管理方式和技术手段提高企业核心竞争力。　　投资2000万元建立食品质量安全检验与研发工程技术中心，实施科技兴企，大力提高创新能力，抢占行业发展的制高点。　　投资1.27亿元在省内新增年产2万吨食品加工生产线，投资6500万元在辽宁建设5500吨肉制品加工项目，形成以江西为核心，广东、福建、辽宁为副中心，辐射华中、华南、华东、华北、东北的肉品生产基地布局。　　投资1.17亿元在全国范围内新建108家直营专卖店的营销网络建设，从而进一步拓宽公司的销售渠道直营店占比，增强公司品牌的信誉度、知名度与影响力。　　上市后煌上煌成为了受社会关注的公众上市公司，公司治理必须更加规范，才能适应严格的市场监管。为提高产品的安全系数，公司先后投入1000万元，建设10条散装产品包装线，改裸露产品为包装产品，将产品成功打入沃尔玛、百盛、天虹、农工商、大润发、华润万家、新一佳等国际国内知名的连锁商超，丰富了销售渠道。　　以合味原酒店管理有限公司和公望府酒店管理有限公司为代表的第三产业是煌上煌集团新的经济增长点，形成了江西合味原、北京合味原、美程商务酒店、锦怡大酒店、公望府等餐饮系列品牌店，餐饮连锁经营战略初具规模，呈蓬勃发展之势。　　至2015年，煌上煌集团的发展目标是实现“五个五”：即形成五大主导产业（食品业、农林业、酒店业、金融业、地产业）；形成五大主生产区（江西、广东、福建、辽宁、陕西）；形成五大主销售区（华中、华南、华东、华北、东北）；实现销售收入50亿以上，力争全国煌上煌专卖店门店数达到5000家以上。　　朝着新目标，承载百年老店的梦想，百姓创业致富的梦想，江西农业绿色发展的梦想，煌上煌集团的二次创业已经启程并将乘风破浪，最终到达成功的彼岸。　　富而思源，扶贫济困回馈社会　　为庆祝煌上煌集团成立20周年，企业没有举办隆重的纪念仪式，把买礼花鞭炮和宴请的钱省下来，于1月16日，由集团创始人徐桂芬带队，来到万安县煌上煌枫林希望学校，向学校捐献了价值12万元的电脑、乐器、食品等物资，给孩子们带去寒冬的温暖。　　同时，在煌上煌集团成立20周年之际，3月23日在省市领导的关心支持下，成立了“煌上煌”爱心基金会。　　徐桂芬常说：“煌上煌之所以能快速发展，得益于各级政府的关心和社会各界的大力支持。企业发展壮大了，回报社会，奉献爱心，是企业家的社会责任。”　　投身扶贫事业、投身光彩事业、投身公益事业，回报社会，扶贫济困，煌上煌用实实在在的行动传递着友爱与和谐的“正能量”。　　积极投入扶贫事业，近年来，公司积极参加“千企带千村”和“百企带百村”活动，以每公斤高出一般养殖小区1元的保护价，先后对南昌县塘南镇新光村、新图村，吉安县永和镇尚书村等20多个贫困村，让利1000多万元。　　积极投入光彩事业，关心农村教育，先后捐资200多万元在万安县、南昌县、九江县、新建县、波阳县等地的贫困乡村兴建“煌上煌希望学校”、兴办“煌上煌春蕾班”。　　积极投入公益事业，20年来，集团在抗洪救灾、抗击非典、九江地震、汶川地震、铺桥修路、资助失学儿童和其他困难弱势群体等活动中，共计捐款捐物3500多万元。同时，积极为政府分忧，共提供就业岗位1万多人次，缓解了下岗再就业和农村富余劳动力转移困难。集团先后被评为“省劳动力转移培训基地”、“省妇女创业示范基地”、“全省女职工再就业经验基地”“全省安置帮教基地”。集团董事局主席、法人代表徐桂芬光荣当选十二届全国人大代表、十一届全国人大代表，获得全国劳动模范、全国五一劳动奖章、全国“三八红旗手”、全国巾帼建功标兵、中国百名杰出女企业家等光荣称号。　　（免责声明：此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。）

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