我国梨的生产现状滇藏钓樟
我国梨的生产现状
2000年,我国(不含台湾省)梨树栽培面积达1014740hm,全国梨总产量8412413t,平均单位面积产量为8.290t/hm,我国梨树主栽省为河北、辽宁、山东、湖北、陕西、甘肃、四川、云南、吉林、江苏,其栽培面积占全国梨树总面… 2000年,我国(不含台湾省)梨树栽培面积达1014740hm2,全国梨总产量8412413t,平均单位面积产量为8.290t/hm2,我国梨树主栽省为河北、辽宁、山东、湖北、陕西、甘肃、四川、云南、吉林、江苏,其栽培面积占全国梨树总面积的69.30%,其中河北、辽宁、山东3省居前3名,渤海湾产区梨树栽培面积和产量均居首位。 存在问题 1.品种结构亟待合理 2.单位面积产量较低,品质较差 3.采后商品化处理程度低 4.出口量少 5.亟待制定质量检测标准 对策 1.调整品种结构 要缩减梨鲜食品种的栽培面积,适当增加加工品种的栽培面积,在最适宜或适宜栽培梨加工品种的地区建立加工品种生产基地。加工品种发展以巴梨、红巴梨、锦香、五九香、南果梨等鲜食加工兼用的软肉品种和适于加工的脆肉品种为主,振兴我国糖水梨罐头、梨汁的加工业。压缩梨晚熟品种的栽培面积,适当增加黄冠等中熟品种的栽培面积,大力发展华酥、早美酥、中梨1号、玉水、西子绿等早熟品种,使早、中、晚熟品种栽培面积调整为2.5:1.5:6。在品种单一的梨产区,引进发展适应当地环境条件、产销对路的新品种。在部分梨树老产区,淘汰老、劣品种。 2.优化优质栽培管理技术 加强土壤管理,提倡每年深翻改土,树盘覆草,生间种植绿肥或生草的土壤管理模式。施肥以有机肥为主、化肥为辅,提倡配方施肥和平衡施肥,控制化肥施用量。不用污水灌溉,适时灌水,保持土壤墒情。采用人工授粉或蜜蜂、壁蜂授粉,提高坐果率;严格疏花疏果,控制负载量。采用套袋栽培,结合摘叶、转果和地下覆反光膜等措施,促使红色品种果实充分着色。避免提前采收,根据成熟度指标适时采收。 3.科学合理使用农药 以农业防治、物理防治为基础,以生物防治为核心,辅助采用化学防治,根据病虫害发生规律,有效控制病虫危害。化学防治严格执行农药安全和合理使用的国家标准,提倡使用生物源、矿物源农药和新型高效、低毒、低残留农药,严禁喷布已经禁用的农药。 4.建立梨出口生产示范基地 在梨主产区建立一定数量的规模较大、栽培管理水平较高,并与果品经销龙头企业合作的出口生产示范基地。发挥生产与流通方面的示范带头作用,以点带面,促进周边产区的共同发展。基地以栽植我国传统出口品种为主,兼顾优新品种。也可栽植国际市场需求量大的西洋梨品种和原产日本、韩国的砂梨系统品种,参与国际果品市场的竞争。 5.制定梨质量标准和市场信息体系 尽快制定、发布与国际接轨的梨质量标准,建立、健全各级梨果品质量监督检测体系,加快市场信息网络的建设。 6.提高梨采后商品化处理水平 引进国外先进技术和生产流水线,进行技术优化和创新,安装采后商品化处理生产流水线。研究、开发多种多样的精美包装,鼓励创办果品购销、加工、贮运业。 此外,在梨主产区成立产供销研协作会和各级果农协会,大力开展产前、产中、产后的社会化综合服务,以提高果农组织化程度。实施名牌战略,创建具有自主知识产权的名牌果品,积极扩大宣传。在巩固东南亚各国、香港和澳门地区果品市场的基础上,重点拓展欧洲、美洲各国果品市场。
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