中国肉鸡市场的冰与火燕石斛
中国肉鸡市场的“冰与火”
从我国经济看,受国内外宏观环境影响,2014年整个中国经济存在着一定的下行压力,产能过剩矛盾突出,中小企业生产经营困难,财政金融领域风险不容忽视,雾霾天气、饮水安全和土壤重金属污染等问题不容忽视。对白羽肉鸡产业来讲,目前的形势相对较差,养殖业的亏损已持续一年半,是否已是探底?前几年肉鸡业的快速发展导致产能过剩,是否经历了这场劫难后恢复理性?饲料成本居高不下、人工成本日益增加、疫病防治效果不尽人意等等,给2014年我国肉鸡业走势带来不确定性。
从上轮起伏行情分析,2002年底至2006年初,我国肉鸡业经历了一个漫长的亏损期,原因是多方面的,一方面受疫病等不可抗拒的因素使中国肉鸡市场扬中受挫;另一方面,肉鸡行业内部缺乏自律,造成市场过度膨胀,父母代种鸡供过于求,将近30个月的市场低谷期造成了种鸡存栏量大幅下降,鸡肉产量下降,市场供不应求,养殖户的养鸡热情又被重新燃起。另外,养猪的整体利润越来越薄,饲养风险不断加大,加上受市场周期性波动和疫病因素影响,众多农村散养户逐渐退出养猪行业,导致猪肉产量下降,生猪供求关系失衡,猪肉价格上涨,人们又转而消费更为廉价和营养高的鸡肉产品,鉴于以上两个原因,2007、2008年成为我国肉鸡市场上最好的年份,然而,好景不长,此后,国内祖代种鸡场和父母代种鸡场的养殖规模不断扩大,下游商品鸡苗市场陷入供过于求的状态,于是,2009年下半年开始,肉鸡行业又进入新一轮衰退期,2010年下半年开始,我国肉鸡养殖进入新一轮的快速增长期。此轮上涨,其因素是多方面的,但人们对鸡肉需求的增长是一个不可忽视的重要因素。此轮上涨一直延续到2012年5月。
从终端消费市场分析,2013年肉鸡产品受到消费猪肉、禽肉产品总体供大于求的影响,屠宰厂根据产品出货和价格的情况,谨慎经营,毛鸡价格预计以稳为主,在传统消费旺季会有阶段性价格上涨空间,加上种鸡阶段性的淘汰造成鸡苗出现空档期,带动鸡苗价格阶段性上涨。
从往年的行情规律分析,白羽肉鸡、产苗鸡的行情受制于商品毛鸡市场行情,商品毛鸡价格高低受制于鸡肉产品价格高低,而鸡肉产品的价格又受制于猪肉价格,呈正相关,中国的养殖周期又叫猪周期,即赚一年,平一年,亏一年,整个行情变动规率是4年一个轮回期,即低谷年——过渡年——高峰年——调整年——低谷年模式,从国内外经济形势分析,结合白羽肉鸡行业与猪行业特有的变动规律预测,2013年因是低谷年份,2014年是低谷年向高峰年过渡的年份,2015年或是高峰年份。
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