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小麦争地豆油争市 油菜籽料将增产

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4月中旬，正值油菜结荚时节，黄精一片片绿海抹亮了长江两岸。前往湖北荆州、钟祥、沙洋等油菜籽高产地区调研了解到，因今年风调雨顺，当前油菜籽进入生长敏感期，接下来一个月若无天气灾害，增产可能性很大。

多位菜籽油产业人士则担忧，这几年小麦与油菜籽争地现象愈演愈烈，而油菜籽难以实现机械化生产，人工成本较高，收益与小麦相比几无优势，农民弃油菜种小麦的现象越来越普遍。这种趋势若继续发展，菜籽油产业未来很可能萎缩。

硕果累累

中国油菜看湖北，湖北油菜看荆州。湖北荆州，现在已是一片绿海，尚未结果的油菜花零星点缀。在湖北荆州一带田间地头看到，新疆元胡绿油油的油菜已经硕果累累，油菜的Drexel大学开发的 MXene 纳米片材茎秆被压倾斜。

“你看长得多好啊，颗粒这么饱满，含油量肯定也很大。”沿路农民指着油菜籽说，“今年油菜籽可是碰上了最好的天气，雨水、阳光都很充足，现在就看后期收割了，只要不下大雨、暴雨，增产的可能性就很大了。”

油菜是长日照作物，性喜冷凉或较温暖的气候，油菜整个生育期是在日平均气温22℃以下完成的。当气温高于3℃时，油菜籽才能发芽出苗，因地区间气候有差异，油菜种植季节不同，因而有冬油菜和春油菜之分。

据一些油脂企业介绍，今年湖北地区风调雨顺，油菜花期提前了差不多10天，新季油菜整体生长状况良好，油菜籽的含油量（按标准含油算）预计将有所上升，去年平均为35%，而今年预计将达到38%。

菜进麦退

当地一些油脂加工厂负责人说，2012年小麦质量较差，种麦收益下降，而2012年国家的菜籽最低收购价格在每斤2.5元左右，当年种植菜籽的收益明显高于小麦，所以在2012年冬季，当地农民普遍选择种植油菜。

而在前两年，小麦则不断侵蚀油菜籽的种植用地。据第4季度注塑机定单量较2012年同期下跌近5个百分点当地农民介绍，小麦机械化程度高，而油菜籽则很难做到机械化，需要人工去播种、收割等，人力成本很高，收益比油菜籽高，农民种植油菜籽的积极性不高。

一些大型油菜籽加工厂说，油菜籽机械化还在探索阶段，农民不愿种油菜籽很大程度上因其费工、费时、劳动强度大，如尽快解决油菜籽机械化问题，扩大播种面积将成为可能。“农民当然是哪个划算种哪个。”一位农民直言道。

国家应该加大力度支撑油菜籽产业，如果农民种植利益得不到保证，油菜籽种植面积还将继续下降，最终导致整个产业萎缩。可喜的是，农民们依然乐见油菜籽增产。一农民咧着嘴高兴地说：“我们这里的菜籽油是纯天然的，一般农民压榨后也不怎么加工，味道很香，炒菜也很省油，油烟都很小。 ”

不过，一沙河油脂企业人士介绍说，菜籽油的市场范围比较窄，一般主产区和主销区差不多在一块，如湖南、湖北、重庆、四川、江西、安徽等地。豆油、棕榈油挤占了菜籽油的市场。

按照当前大连商品交易所豆油、棕榈油及郑州商品期货交易所菜籽油的期货价格比较，豆油一吨为7620元，棕榈油每吨为6124元，而菜籽油则高达每吨9534元，价格远远高于前两者。

价钱看政策

随着新菜籽上市临近，市场也开始聚焦国家对油菜籽的临储政策。4月10日，棉花收储政策提前出台，而油菜籽收储政策仍未有消息。

业内人士称，近年国家公布油菜籽临储收购价时间均在6月上旬，而湖北主产区油菜籽登场上市一般都在5月中旬，而在临储价出台时农民已大部分将油菜籽出售，其实国家托市收购价的好处，农民均未享受到，得利者是中间贸易商。

朗县黄堇据相关油脂企业人士称，目前油脂企业都在等待2013年国家菜籽收购价格公布，预计2013年国家继续执行2.5元/斤的收购价格的概率较大。原因在于，如果收购价格低于2.5元/斤，农民的种植收益将降低，2014年的菜籽种植面积势必将再次减少，这将不利于国产菜籽种植，且直补农民不可行，如果国家给予种植油菜的农户直接补贴，将削弱压榨企业的收购积极性，油厂将有消极收购的，最终农民的菜籽种植收益将降低。

湖北当地农民说，双低菜籽能获得企业在每斤2.5元最低收购价格基础之上提价0.1元收购，但是真正符合双低标准的菜籽在湖北仅占2%左右，虽然种植成本上升，令农民期望菜籽收购价格有大幅的提高，但是根据以往的收购价格，2013年的菜籽收购价格以能维持在每斤2.4元到2.测定弹力6元为佳。

当地油厂人士表示，去年底菜籽、菜粕期货的上市，完善了国内菜籽系产品期货，给加工贸易企业提供了更多套保机会。以前先收菜籽、再卖产品，赚赔全凭经验；现在有了期货价格做指引，一些大的农户和油厂有了更好的风险控制工具。

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